Viennoiserie Fraîche

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Nous proposons une grande gamme de viennoiseries, avec une date limite de consommation allant de 12 à 15 jours (suivant produits).

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 Croissant Pur Beurre

 

Pâte levée feuilletée au beurre.

 

Ingrédients :

Farine de blé, eau, beurre, sucre, levure, sel, gluten de blé, émulsifiant : E472e, enzymes, agent de traitement de la farine : E300.

(Présence possible d’œufs, fruits à coque et soja.)

Pain au chocolat

Pain au Chocolat

 

Pâte levée feuilletée au beurre garnie de chocolat.

 

Ingrédients :

Farine de blé, eau, beurre, sucre, pâte de cacao, levure, sel, gluten de blé, émulsifiant : E472e, E322 (soja), beurre de cacao, enzymes, colorant : E160a, agent de traitement de la farine : E300.

Pain aux raisins1

Pain aux raisins

 

Pâte levée au beurre garnie avec de la crème patissière et des raisins.

 

Ingrédients :

Farine de blé, beurre, eau, sucre, levure, sel, émulsifiant : E472e, gluten de blé, enzymes, agent de traitement de la farine : E300, raisins, sucre, amidon modifié, lactose, lactoprotéines, crème en poudre, lactosérum en poudre, poudre de lait écrémé, colorants : E100, E160a, stabilisants : E450, E516, épaississant : E401, arômes, huiles végétales.

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Chausson aux pommes1 1

 Chausson aux pommes

 

Pâte feuilletée au beurre avec garniture à la purée de pomme et à la dorure à l'oeuf.

 

Ingrédients :

Purée de pommes, farine de blé, eau, beurre, sirop de glucose-fructose, oeuf, sel.

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Torsades aux Pépites de Chocolat

 

Pâte levée feuilletée au beurre torsadée garnie de crème patissière et de chocolat.

 

Ingrédients :

Farine de blé, eau, beurre, sucre, pâte de cacao, levure, sel, gluten de blé, arômes, émulsifiant : E472e, lécithines de soja, beurre de cacao, enzymes, colorant : curcumine, extrait de carotte, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, amidon modifié, lactose, crème en poudre, poudre de lait écrémé, stabilisants: E450, E516, épaississant: E401.

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Flan Pâtissier

 

Garniture :

Eau, sucre, lait en poudre, amidon modifié, amidon de maîs, lécithine de soja, vanille

 

Ingrédients Pâte :

 

Farine de blé, oeufs, sucre, matières grasses

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Suisse

 

Ingrédients :

Farine de blé, eau, margarine, sucre, gluten, sel, émulsifiant : E471, E472e, E322, béta-carotène, oeufs, amidon modifié, lactosérum, lait écrémé en poudre, matière grasse végétale, E401, E415, E180a, émulsifiant, vanilline, pépites de chocolat noir.

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Beignet

3 garnitures possibles :

Chocolat Noisettes - Pomme - Framboise

 

Ingrédients Beignet Chocolat Noisettes :

Farine de blé, eau, huiles végétales (tournesol, colza), oeufs, suce, cacao maigre en poudre 2,1%, chocolat en poudre 0,6%, pâte de noisette 0,6%, levure, lactose, gluten de blé, épaississants, sel, émulsifiants : E471, E472e, colorants E160a, agent de traitement de la farine E300, arômes.

 

Ingrédients Beignet Pomme :

Farine de blé, eau, huiles végétales (tournesol, colza), oeufs, suce, purée de Pomme 12,7%, levure, jaunes d'oeufs, épaississant, amidon transformé de maïs, stabilisant, glycérol, sel, émulsifiants : E471, E472, colorants naturels : extrait végétal, carotène, correcteur d'acidité, acide citrique, conservateur : sobrate de potassium, arôme.

 

Ingrédients Beignet Framboise :

Farine de blé, eau, huiles végétales (tournesol, colza), oeufs, suce, purée de Framboise 8,9%, levure, jaunes d'oeufs, épaississant, amidon transformé de maïs, stabilisant, glycérol, sel, émulsifiants : E471, E472, colorants naturels : extrait végétal, carotène, correcteur d'acidité, acide citrique, conservateur : sobrate de potassium, arôme.

 

 

 

[PHOTO A VENIR]

Cookie

3 garnitures possibles :

Chocolat - Pépites 2 Chocolats - Chocolat Blanc - Caramel Beurre Salé

 

 

Grille abricot1

Croissant à l'abricot

 

Ingrédients :

Farine de blé, abricot (30%), crème pâtisserie (15% - eau, sucre, amidon modifié, lait entier en poudre, lactosérum, épaississant : E401, stabilisants : E450, E516, E415, arôme, sel , colorant : E160a), beurre (11,5%), eau, sucre, levure, sel, gluten de blé, émulsifiant : E472e, arôme, colorant : E101, agent de traitement de la farine : E300, enzymes.

Chocobar

ChocoBar

 

Ingrédients :

Farine de blé, garniture au cacaco dégraissé (28,5%), pâte de noisette, lécithines de soja, gluten de blé, acide ascorbique : E920, arômes, lait en poudre, eau, sucre, levure, conservateur : E202, colorant : E160a.

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Grillé Abricot

 

Ingrédients :

Farine de blé, eau, purée d'abricots, beurre, sucre, amidon modifié, correcteur d'acidité : E333, acide citrique, sel, arôme naturel, épaississant E418, colorant  E160c.

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Croissant Choco-Noisette

 

Ingrédients :

Farine de blé, beurre, eau, sucre, levure, sirop de glucose-fructose, poudre de cacao dégraissée (0,5%), noisettes (0,5%), sel, lécithines de soja, levain déshydraté, acide ascorbique, enzymes.

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